La cultura enogastronomica del territorio e la letteratura si incontrano ad Albenga per un nuovo appuntamento della rassegna “Dopocena con l’autore”. Giovedì 13 agosto, a partire dalle ore 21.00, il suggestivo Parco dei Pini della Clinica San Michele ospiterà la presentazione del libro “Sull’onda del gusto ligure”, scritto a quattro mani da Stefano Pezzini e Claudio Pasquarelli. L’evento proporrà al pubblico una serata all’insegna delle tradizioni locali, arricchita da letture, approfondimenti e un viaggio alla scoperta dei vini del territorio.
Un dialogo tra le storie di cucina
L’iniziativa culturale, che vanta il patrocinio della Città di Albenga e il supporto del DLF Albenga e del Centro Pannunzio, si concentrerà sulle tematiche esplorate nel volume pubblicato da Marco Sabatelli Editore. Il cuore della serata vedrà l’autore Stefano Pezzini dialogare sul palco con Maria Vittoria Borroero, per guidare i presenti tra le pagine dell’opera e le curiosità legate al gusto e alle ricette della tradizione regionale.
Letture, enologia e convivialità
Il programma dell’appuntamento è stato strutturato per offrire un’esperienza ricca e coinvolgente, unendo la parola scritta alla cultura del vino. Ad animare la presentazione ci saranno infatti diversi interventi:
Le letture di alcuni estratti del libro saranno affidate alla voce di Daniela Bruzzone.
Maria Luisa Alberico accompagnerà i partecipanti in uno speciale percorso conoscitivo attraverso i vini liguri.
Dettagli per la partecipazione
L’incontro letterario si svolgerà all’aperto, negli spazi verdi messi a disposizione dalla struttura sanitaria ingauna. L’ingresso all’area dell’evento per tutto il pubblico sarà situato in via Valle d’Aosta. A rendere la serata ancora più accogliente ci penserà la stessa ospitalità della Clinica San Michele, che al termine della presentazione offrirà un simpatico dopocena a tutti i partecipanti.