La comunità di Boissano si prepara a celebrare un traguardo eccezionale all’insegna della tradizione e della buona cucina. Da venerdì 28 a domenica 30 agosto 2026, gli spazi dell’Area Sagra in via Marici ospiteranno l’attesa 50ª edizione della “Polentata di fine stagione”. L’evento, curato da Boissano APS, offrirà tre serate di festa dotate di posti al coperto, un ricchissimo menù per tutti i gusti e un programma di intrattenimento musicale per salutare l’estate.
Un menù tra tradizione e opzioni inclusive
La grande protagonista della manifestazione sarà, come da tradizione, la polenta, proposta in tantissime varianti per accontentare ogni palato: al sugo di cinghiale, con funghi trifolati in bianco, ai formaggi, al tartufo, al sugo di salsiccia, al pomodoro e persino alla piastra.
Oltre al piatto forte, le cucine offriranno un menù completo e variegato:
Antipasti: Tris di antipasto ligure composto da torta di zucchine, ravioli fritti e dadolata di panissa.
Secondi: Coniglio alla ligure, porchetta, spiedini, rostelle, galletto allo spiedo di nonno Franco e salsiccia.
Contorni: Patatine fritte con buccia e il tradizionale condiglione (cundigiun) con olio EVO.
Dolci: Crostata casalinga alla confettura, Stroscia di Boissano con gelato artigianale e olive candite, panna cotta, pesche ripiene e bunet.
L’organizzazione ha inoltre pensato alle esigenze di tutti i visitatori, garantendo un’offerta gastronomica inclusiva che comprende anche piatti senza glutine, vegetariani e vegani.
Intrattenimento serale e servizio navetta
A fare da cornice alle tre cene ci sarà un calendario di animazione musicale studiato per far ballare e divertire il pubblico presente nell’Area Sagra. Il programma delle esibizioni prevede:
Venerdì 28 agosto: Thino Dj.
Sabato 29 agosto: Oasi Latina.
Domenica 30 agosto: Back To The Hits – Time Machine Party con animazione.
Per facilitare l’accesso alla manifestazione e gestire al meglio la viabilità, sarà infine messo a disposizione dei partecipanti un comodo bus navetta gratuito, che farà la spola tra il Conad di Toirano e il Campo di Atletica di Boissano.