Dal 3 all’8 novembre 2026, la città di Imperia tornerà a celebrare le proprie eccellenze agroalimentari con la 26ª edizione di OliOliva, la storica manifestazione dedicata alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva della Liguria. L’atteso appuntamento si articolerà in due momenti principali: dal 3 al 5 novembre andrà in scena il “Frantoio delle Idee”, dedicato all’approfondimento scientifico e alle opportunità di sviluppo economico, mentre dal 6 all’8 novembre il centro cittadino sarà animato da “OliOliva – Festa dell’Olio Nuovo”, rivolta al grande pubblico. L’obiettivo della kermesse rimane quello di promuovere il territorio, rafforzando l’identità e la competitività dell’intera filiera sui mercati nazionali e internazionali.
Il valore del territorio e delle produzioni
Il programma della manifestazione punterà i riflettori sulla valorizzazione della cultivar Taggiasca e delle produzioni certificate, analizzando temi cruciali come la tracciabilità, la sostenibilità e la candidatura della Cucina Italiana a patrimonio culturale immateriale UNESCO.
“OliOliva non è soltanto una manifestazione dedicata all’olio, ma un’occasione per dare valore alla nostra terra, al lavoro dei nostri agricoltori e a un patrimonio di competenze, sacrifici e tradizioni che abbiamo il dovere di preservare e tramandare”, dichiara Marco Bucci, presidente della Regione Liguria, sottolineando come queste iniziative abbiano un prezioso valore strategico poiché “tengono vive le tradizioni, avvicinano produttori e consumatori e raccontano, dentro e fuori i nostri confini, la qualità e l’autenticità della Liguria”.
Una visione condivisa dall’assessore regionale all’Agricoltura e ai Grandi Eventi, Alessandro Piana, che evidenzia la centralità dell’evento per il tessuto produttivo: “Dal 3 all’8 novembre Imperia tornerà a essere la capitale ligure dell’olio extravergine d’oliva, con una manifestazione che rappresenta molto più di una fiera: un appuntamento identitario, una tradizione che valorizza il territorio e un’importante occasione di crescita per le nostre imprese”.
La novità del treno storico e le sinergie istituzionali
L’edizione 2026 porterà con sé un’iniziativa speciale sul fronte dei trasporti, come spiega l’assessore regionale all’Urbanistica e ai Trasporti Marco Scajola: “Per questa edizione 2026, in accordo con la Camera di Commercio Riviere di Liguria e con il suo presidente Enrico Lupi, abbiamo infatti predisposto un treno storico dedicato nella giornata di sabato, 7 novembre”.
La realizzazione di OliOliva è frutto di un’ampia sinergia tra enti e associazioni. Per Enrico Lupi, presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria, “la 26ª edizione di OliOliva rappresenta un traguardo importante”, confermando l’impegno a promuovere le eccellenze liguri. Sulla stessa linea Luigi Attanasio, presidente della Camera di Commercio di Genova, che ribadisce come l’evento sia “un’importante occasione per valorizzare le eccellenze agroalimentari liguri e il patrimonio di competenze”. A supporto dell’iniziativa intervengono anche l’Università degli Studi di Genova, che con la preside della Scuola Politecnica Patrizia Perego sottolinea l’importanza di “costruire percorsi formativi strettamente legati alle vocazioni del territorio”, e la Fondazione Carige, rappresentata da Lorenzo Cuocolo: “Sostenere OliOliva è dunque anche un modo per ribadire la nostra attenzione verso Imperia e il suo territorio”.
Il programma completo degli appuntamenti
Di seguito il calendario dettagliato delle sei giornate di fiera a Imperia:
Martedì 3 novembre
Ore 9.00: Saluti istituzionali e sessione plenaria (Auditorium Camera di Commercio Riviere di Liguria). Apertura dei lavori del “Frantoio delle Idee”.
Ore 9.30: Focus “Olive da tavola nelle sue varie declinazioni” e Taggiasca IGP (Auditorium Camera di Commercio). Lancio del Concorso 2027.
Ore 14.30: L’analisi sensoriale delle olive da tavola: Taggiasca IGP (Frantoio Giromela). Sessione tecnica.
Mercoledì 4 novembre
Ore 9.00: Incontro “Imperia, il territorio che produce: le associazioni di categoria e professionali” (Auditorium Camera di Commercio).
Ore 9.30: Focus “Olive da tavola nelle sue varie declinazioni” (Sala Multimediale Camera di Commercio).
Ore 15.00: Incontro “L’albero del benessere. Itinerari nella cultura dell’olivo e dell’olio” (Sala Multimediale Camera di Commercio).
Giovedì 5 novembre
Dalle ore 8.30: Incontri B2B “L’olio ligure incontra il mondo” (Frantoio Giromela). Incontri commerciali tra imprese liguri e buyer da Svizzera e Gran Bretagna.
Dalle ore 9.00: Convegno “L’olio ligure tra Dieta Mediterranea e Cucina Italiana: UNESCO e alta formazione” (Auditorium Camera di Commercio).
Venerdì 6 novembre
Ore 9.00: Convegno EUROCIN G.E.I.E. “Oltre i confini: strategie per la mobilità e la logistica tra Riviera di Ponente, Costa Azzurra e Piemonte” (Auditorium Camera di Commercio).
Ore 15.00: Inaugurazione ufficiale di OliOliva – Festa dell’Olio Nuovo (Calata Cuneo). Taglio del nastro della 26ª edizione e apertura degli stand espositivi.
Sabato 7 novembre
Ore 9.00: Convegno “La cucina italiana patrimonio UNESCO tra tradizione e cultura” (Auditorium Camera di Commercio).
Ore 10.45: Arrivo a Imperia del treno storico della Regione Liguria (partito da Genova Brignole alle 8.15). Apposite navette condurranno i passeggeri in piazza Dante. Ripartenza del convoglio alle 16.45.
Per tutta la giornata: OliOliva, Festa dell’Olio Nuovo tra Calata Cuneo e il centro cittadino, con esposizione e degustazioni.
Domenica 8 novembre
Per tutta la giornata: OliOliva – Festa dell’Olio Nuovo. Giornata conclusiva dell’evento con l’esposizione delle produzioni e le iniziative nel centro di Imperia e in Calata Cuneo.